2020年07月20日

手作り梅干し♪

北九州の注文住宅・新築住宅・リフォームはヤマトホーム
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本日は「嬉しいお手紙届きました」のお話です。


手作り梅干し、出来ました
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果肉が柔らかい、美味しい梅干しになってくれました


梅干し、いちど作ってみたいと思うようになり、少量でも出来る簡単梅干しの作り方を見つけましたので、

今回はこれでトライ


使った梅↓
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私は味噌袋を使いました。三温糖と粗塩、米酢を入れて溶かした中に梅の実を漬けます。
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赤紫蘇を入れましたら、赤く染まっていき梅干しらしくなりました。
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2週間以上このまま放置しておき、天気のいい日が続く時を待ちます。


晴れの日を待つこと3週間以上・・・

やっとです

100均で買ったざるに並べ
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3日間干します

1日おきに梅の実をひっくり返します。
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さあ・・これでいいのかしら?

梅の実はジップロップへ(空気をなるべく抜いて)
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いちばんふっくらした梅干しを味見
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美味しい〜〜〜〜〜

立派に梅干しです〜〜〜

酸っぱいんだけど、、優しい酸っぱさで・・これは・・お茶の友として食べるのがいい気がします。

今回は大成功

来年は・・余裕があれば本格的な作り方で梅干し作りチャレンジしたい私です






posted by 頑張るちょりんのママ at 12:03| 福岡 ☁| Comment(0) | 食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月14日

石垣島から届きました♡

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本日は「土地の売買」のお話です。

いろいろと忙しくて、久し振りのブログとなりました

今日、やっと・・ひと段落

そんなところへ

嬉しいお届け物が届きました

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石垣島産のパイナップルです

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石垣島に移り住んだ友達が、今年も送ってくれました。

今年はたくさん

いつも有難う感謝してます

早速、息子夫婦たちにもおすそ分けしました。

友達の子供たちと、私の子供たちは、小さい頃からの付き合いで・・

お互いによく知る仲なのです

たくさん送ってくれたという事は、息子達にもあげてという事だと察しました(笑

石垣島に移り住んだ友達。

年に1回会えるかなって感じなのですが、いつも気遣ってくれます。

子供の習い事を通して、知り合ったママ友なんですが、

もう17年くらいの付き合いになりますかね〜

共に喜び、共に悲しむ・・そんな仲。

出逢えた事に感謝しています。

今日は、喜びの声を伝えなくちゃ

近況話もたくさんあることですし

posted by 頑張るちょりんのママ at 17:21| 福岡 ☁| Comment(0) | 家族・子育て | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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