2019年07月16日

諦められない・・山椒ちりめん作り

北九州の注文住宅・新築住宅・リフォームはヤマトホーム
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本日は「家づくり どこに頼もうか?とお悩みの方へ・・ のお話です。」

こちら

こんにちは。


この写真を見るだけで、

あの強烈な香りがするような気がします。


DSC_2756.JPG

山椒の実です。


美味しい、ちりめん山椒を作りたい!

何度かチャレンジしましたが、

成功しない・・


山椒の実が思うようにふやけない・・


レシピを見ながらするのですが、、

どうも思うようにいかない


もう作るのは諦めていたのですが、

最近購入した本にちりめん山椒の作り方がありましたので

もう一回だけチャレンジしてみます。


山椒の処理が上手にできないと・・

実を食べた時に、刺激が強すぎて、顔面神経痛みたいな症状が出たんですよね〜(−−:)

怖いです〜〜



でも・・美味しい山椒ちりめんを作れるようになりたい私。

頑張ってみよう。


山椒の実って、茹でる時も湯気で目が痛くなったりしませんか。

私だけ???

皆さま、山椒を調理するときはお気をつけて。




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posted by 頑張るちょりんのママ at 15:39| 福岡 ☀| Comment(0) | 食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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