2019年03月18日

完全無添加の田舎味噌

<strong>北九州の注文住宅・新築住宅・リフォームはヤマトホーム
ヤマトホームHP内のひろさんのヤマト日記もお読みいただけると嬉しいです♪
本日は「可愛い プレゼント・・ のお話です。」
こちら


こんにちは。ひろさんです

先日、次男のお嫁さんSちゃんから、味噌が届きました。

私好みの完全無添加の田舎味噌です

こういうの大好き

早速、夕食で使ってみました。

DSC_2403.gif

お味噌汁と 鮭の味噌チーズ焼き

お味噌、美味しかったですよ〜

なんといっても、無添加で安心して食べられる


実は、私、味噌は自分で作ったものが何種類かあって・・我が家は、味噌だらけなんです(^^;)

お味噌汁大好きなので、今日はどれにしようかなあ〜っと、毎日楽しく味噌選び。

ちなみに今日は、麦味噌を使いました。

Sちゃんも、お味噌汁が大好きらしく、今度会った時は、味噌の食べ比べをしてもらって、

好きな味を教えてもらおうと思っています

味噌でテンション上がる私です(^^)







posted by 頑張るちょりんのママ at 11:30| 福岡 ☀| Comment(0) | 食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月21日

新潟の食事

<strong>北九州の注文住宅・新築住宅・リフォームはヤマトホーム
ヤマトホームHP内のひろさんのヤマト日記もお読みいただけると嬉しいです♪
本日は「失敗しない家づくりの考え方・・ のお話です。」
こちら


こんにちは。ひろさんです

昨夕、小倉井筒屋さんの大新潟展に寄ってみました。


新潟には行った事が無い・・

新潟の人は、どんな美味しいものを食べているのかな

お米は、とっても美味しい とかいうお話はよく聞きますが・・

先ずは会場をぐるりとまわる

ひとまわりして、食べてみたいなあ・・と思ったお店へ

新潟のお米で作ったおにぎりを食べてみたい

DSC_2307.gif
おにぎり3個入り

鮭おにぎり、塩おにぎり、味噌おにぎり

次に
わらびもち
DSC_2314.gif

抹茶味のもちに青大豆の粉
DSC_2315.gif


次に納豆!
DSC_2310.gif

私好みの小粒の大豆
DSC_2311.gif


お次は、マツコデラックスさんの写真のよこに売られてあった天ぷら
番組で紹介されたのかしら?
よく読まなかったけれど、美味しそうだったのでひとつ
DSC_2309.gif
中にはゆで卵が入っています。
DSC_2313.gif


そして、大きな鶏の半身揚げ・・珍しい・カレー味を買いました。

食べる時は、切り離してオーブンであたためて↓
DSC_2312.gif
新潟のソウルフード「鶏の半身揚げ」特にカレー味が人気なのだそう


写真はないけど、子持いかと貝の煮たのも買いました・・



新潟を意識してたべるので、どれもこれも珍しく、美味しく食べました。


なかでも、ご飯粒は、ひと粒が大きくて、食感もちがう なにかが違う

だんな様は「確かに美味しい」という・・

新潟の気候やお水の違いかしら・・

新潟の水はいいとか聞きますね・・


いろいろおいしかったけど・・・

納豆はやっぱり私好みでした


よく食べましたね









posted by 頑張るちょりんのママ at 12:01| 福岡 | Comment(0) | 食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月19日

指宿鰹節 花かつおかけ ご飯

<strong>北九州の注文住宅・新築住宅・リフォームはヤマトホーム
ヤマトホームHP内のひろさんのヤマト日記もお読みいただけると嬉しいです♪
本日は「失敗しない家づくりの考え方・・ のお話です。」
こちら


こんにちは。ひろさんです

この2日間ほど、朝ご飯で食べてしまうのは

DSC_2305.gif

指宿鰹節 花かつおかけ ご飯

美味しくてたまらない

鰹節がこんなに美味しいのかと

びっくり

お土産でいただきました

DSC_2304.gif

お出汁をとるには、もったいない気がして、白ご飯の上にふわりとかけて食べています。

お茶漬けにしてもおいしそうですが。

おにぎりを作って、たくさん、花かつおをまとわりつけて食べても美味しいだろうなあ

おにぎりの中には入れたくない、ふわふわの鰹節をつぶしたくない

本当に美味しい!ふわふわの花かつお

花かつおって、花びらのようにひらひらしているからなんでしょうね(^^)

いいもの教えていただいて、感謝です。

美味しくて幸せ

花かつおを食べるのにこれだけこだわっている私が不思議です(^^;)
posted by 頑張るちょりんのママ at 11:27| 福岡 ☔| Comment(0) | 食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月28日

美味しい♪具沢山かしわ飯出来ました♪

<strong>北九州の注文住宅・新築住宅・リフォームはヤマトホーム
ヤマトホームHP内のひろさんのヤマト日記もお読みいただけると嬉しいです♪
本日は「家づくり♪土地について・・・ のお話です。」
こちら

こんにちは。ひろさんです

昨夜7時から準備して、夜中の3時にセット・・・

それは

かしわ飯

にんじん、ごぼう、鶏肉、こんにゃく、干ししいたけ、油揚げを刻み

味付けして、冷まして、

炊飯器にセット

夜中の3時に炊き上がり・・

夜中3時40分に目が覚めて、キッチンに行き、ジャーをあけると
DSC_1972.gif

わお〜いい感じ

具沢山だったので、具の重みもあり、下にはおこげがあるな・・と混ぜ混ぜ・・
DSC_1973.gif
やっぱり、おこげが出てきた

朝食を楽しみに・・また寝る・・

朝、6時半。朝食セット
DSC_1974.gif
かしわ飯おにぎり と 自家製味噌のお汁と 自家製糠漬け

地味だけど栄養満点自己満足の世界

朝食で具沢山かしわ飯を作った理由は・・

今朝は早く旦那様が出掛ける用事があり、
どうやって楽して朝食を準備しようかと考えた・・
パンを買って、焼くだけにしようかなあ〜と思っていたのですが、
昨夕ウォーキング中、どこからか炊き込みご飯のいい匂いがして
かしわ飯なら、具がたくさん入れられるし、おかずはいらない・・
炊いておけば、朝食準備は楽だわ・・

そんな事です(^^)

でも・・・美味しく炊けるかなあ・・・って、気になって
夜中の3時過ぎに確かめに行くくらいですから・・
楽だった気もしない(^^;)

かしわ飯は、母がよく作ってくれて美味しかった覚えはあるんですけど、
自分が作るのはたぶん・・・2回目なんです。
だから炊き加減が気になって(^^;)

でも、具沢山かしわ飯は、上出来で、美味しく完成

旦那様も、「ご馳走様。美味しかった」と言ってくれました

ちなみに・・具沢山という量は、
お米よりはるかに多い具を入れています

残ったかしわ飯は、ラップにくるみおにぎりにして、瞬冷凍
これがあれば、朝食が準備、楽できますね〜
******

台風が近づいていますね
皆さん、もしもに備え、いろいろと準備しておきましょうね
お気をつけて



posted by 頑張るちょりんのママ at 09:59| 福岡 ☀| Comment(0) | 食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月19日

手作り満載♪

北九州の注文住宅・新築住宅・リフォームはヤマトホーム
ヤマトホームHP内のひろさんのヤマト日記もお読みいただけると嬉しいです♪
本日は「N様からのお土産 のお話です。」
こちら


忙しいと・・さらにいろいろやってしまう私。
忙しいほど、気分転換が激しくなります
家にいても、ずっと立ってる感じ

昨日のお休みは、出掛ける合間の、ちょっと家にいる時間に

朝は、また・・クッキーを作り・・
近所に玄米粉が売ってないので、黒豆粉を5グラム入れてみました。
IMG_2084.jpg

今回はスマイルちゃん登場
IMG_2085.jpg

このオーブンは・・焼きムラがあるなあ・・
IMG_2086.jpg
黒豆粉、大丈夫!美味しく出来ました。次回は量をもう少し増やしてみよう

夕方はパンの生地を作り・・
IMG_2087.jpg

IMG_2089.jpg
生地がふわふわああ・・気持ちいい
綺麗に仕上がりました
このまま1晩冷蔵庫で眠ってもらいます

今日中に、形を整え焼きます。

夜はちりめん山椒にトライ・・3回目のトライ
IMG_2090.gif

今回は成功するかしら・・山椒がなかなかいい感じにならなくて

今朝食べてみたら・・味はいいのですが、山椒の実が水分抜けて硬くなってました。
またダメだわ〜
下処理までは、よかったのに・・
味付けの段階で煮過ぎた?????
さらに煮て柔らかくなるんじゃないの???
山椒の癖がわからないなあ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
入れるタイミングが悪かったのでしょう。
今回も、山椒の実を取り出しながら、ちりめんを食べる事に(−−;)
よ〜く調べて、4回目のチャレンジに続く・・・

忙しいけど・・いろいろ楽しい私です
posted by 頑張るちょりんのママ at 11:17| 福岡 | Comment(0) | 食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
星座による運勢
提供元:みんなの電話占い