2018年11月05日

お山のカフェ

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本日は「皆さんのお心遣いに感謝・・ のお話です。」
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「ひろさんのポケット」をのぞいていただき、嬉しいです


昨日は、夕方近くになってから、友達とウォーキング。

途中、お山のカフェに寄りました。
すごい急な坂をあがったところにあるカフェ。

開いているのかなあ・・・???
友達情報によると、閉まっている事が多いらしくて(^^;)

開いていました。よかった。


狭い空間だけれど、落ち着いた、いい雰囲気。

なんといっても眺めがよい。
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急な坂道を登ったから、喉がからから・・

アイスコーヒーを注文。

あら〜〜〜〜素敵

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日中はいいけれど、夕方にになると、どんどん冷えてくる

「寒い、寒い、これはやばい・・」と

慌ててお家に帰りました。

皆様も、風邪にお気をつけて。
posted by 頑張るちょりんのママ at 16:44| 福岡 ☀| Comment(0) | お気に入りのお店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月01日

ハンバーグとエビフライが美味しいお店♪

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本日は「家づくり♪土地について・・・ のお話です。」
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こんにちは。ひろさんです

台風の影響か、昨日は町がひっそりとしていましたね。

車も人も少なく、不思議な感じでした。

どうなることか・・とかなり不安でしたが、北九州は大した影響はなく、ほっとしています。

でも、また台風が発生しているようですね・・皆さん気をつけましょう

台風が近づく中・・

だんな様が用事で留守の夜に、

親友Yちゃんと、食事に出掛けました。

行った事の無い素敵なお店を探して行くつもりが・・

台風の動きがつかめずなんだか不安で、

結局近くのお店キッチンTANKOを予約。


ここに行くと必ず注文してしまうのは
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エビフライとハンバーグの組み合わせ

美味しい

台風が近づいているというのに、お店は予約でいっぱいでした。

さすがTANKOさん。






posted by 頑張るちょりんのママ at 14:51| 福岡 ☁| Comment(0) | お気に入りのお店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月02日

国産小麦でパン作り♪BAKERY CHIP(ベーカリーチップ)さん

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こんにちは。ひろさんです

お昼に小倉南区H様のパンやさん「BAKERY CHIP(ベーカリーチップ)さんに、行って来ました

H様ご主人が焼いたパンがずらり
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どれもこれも食べてみたい

でも私が真っ先にトレイに載せるのは「あんぱん」
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これ好きなんですよね〜
なんと伝えたらいいんだろう・・
パン生地は洋風な感じ・・あんこなんだから和のイメージなんだけど、ちょっと違うのよね〜
今まで食べてきたあんぱんとちょっと違うんですよ。
お腹いっぱいの状態でもついつい1個ぺろりと食べちゃう私です

H様奥さんが、このパンは焼きたてですよ〜と教えてくれたのが
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ブラックペッパーチーズパン

どうしても温かいうちに食べたくて
帰る途中、車を止めて2人で半分ずつ食べちゃいました(^^;)
外側はちょっとパリッとサクッっとしてて、中の生地はもちもちしてて、そしてチーズがたっぷり入ってる。
やや、ブラックペッパーの香りがぷんとして、これはおいしい。ワインに合うと思う〜〜〜〜

ほかに、3個パンを購入。。またご紹介しますね〜

気になるパンもあったんだけど・・次買えるかなあ。
クリスマスまでに毎日少しずつ食べる、本格的ドイツパンらしいです。
ラム酒を使ってるみたいでした。

そのパンを食べながらクリスマスを待つらしいのです。
ドイツにはそういう風習があるのですかね。。
価格は1500円とちょっと高めですが、それを毎日少しずつ切りながら食べて、クリスマスを待つなんて、
なんだか楽しいし、お洒落な感じですね

私もそうやって待ちたいな〜・・・って、今思っています
また、行こう

ベーカリーチップさんは、素材にこだわるパンやさん。
小麦粉は国産を使われています(^^)

今日、お話をちょっと聞いたら、国産小麦は輸入小麦に比べてつなぎが難しく、パン作りには技術がいると言われてました。

国産小麦はうどんとかには向いているけど、パン作りには向いておらず、
パンの柔らかさや、もっちり感を出すのにそうとうな技術がいるらしいのです。

そう語る、H様ご主人のお顔を見ながら、真剣にパンと向き合ってるなあ・・と感じ、
ますますベーカリーチップさんのファンになりました。

食の安全を考えると、できれば、国産を使っているところで食べたいと思いますが、
作り手さんにはご苦労があるんですね〜。。

プロからパンの話を聞いていると、奥が深くて、知らない事がたくさん・・
食べるだけでなく、そんなお話をちょっと聞けるのも楽しいです。
通常、そんなお話を聞く機会はあまりないですよね。
なので、私が聞いたお話はブログでお伝えしますね

こだわりのパン屋さん、
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BAKERY CHIP(ベーカリーチップ)さんは
↓  ↓  ↓
小倉南区下貫3-24-22

日曜日と第2、第4月曜日は定休日。
他、12月は16日〈土)臨時休業との事です。
行かれる方は気をつけて。
posted by 頑張るちょりんのママ at 15:59| 福岡 ☀| Comment(0) | お気に入りのお店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月20日

「浜勝」さん、いい方雇われていますよ〜

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こんにちは。ひろさんです

先日、買い物に行った時の事。
歩きくたびれたので、つじり茶屋さんで休憩タイム。
席につこうとしたら・・

私を見つめる女性が

「こんにちは」と笑顔で挨拶してくれ、私を見つめる。

え〜〜〜〜っと・・お顔に見覚えはあるんだけど・・
どこの誰だったか・・・
失礼ながら
「どちらの方でしたっけ?」

「浜勝」です!

私「あ〜〜〜〜〜!こんにちは」

浜勝のホールスタッフの方だったんですよ。
私服だと、雰囲気違って気付かないんですね〜・・お子さんと一緒だとなおさら分からない・・

それにしても、私によく気付いたなあ
時々行く近所の浜勝さん。

帰るときには、笑顔を向けてくれたので、少しだけお話ししました。

別れ際は、「また、ご来店下さい」と笑顔。

あっぱれ!

浜勝さん、いい方雇われていますよ〜
仕事時間外なのに(^^)素晴らしい〜
その人に好感を持った私は、その人がいるから、また浜勝に行き、食べようと思いました

小学生かな。娘さんが私の方を振り返り、笑顔で、丁寧に「こんにちは」と言ってくれたのも嬉しかったなあ
素敵な親子さんだなあ

優しい笑顔をありがとうございました

posted by 頑張るちょりんのママ at 11:00| 福岡 ☁| Comment(0) | お気に入りのお店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月11日

門司 ギャラリー&カフェ ジラソーレさんで癒しの時間を

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こんにちは。ひろさんです

昨日に続き、門司の素敵なお店をご紹介します

これまた門司駅裏にあります、
ジラソーレさん
ギャラリー&カフェ・・18時〜BARTIME 

様々なイベントや個展などのギャラリーを 定期的に行い、
お料理は、野菜ソムリエさんか厳選 した地元で採れた新鮮野菜を使っているらしい

何が素敵かって・・
お店に入るまでのお庭が素敵
まるで異国
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この異空間・・素敵
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内装もお洒落
椅子も座り心地がいい〜
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寒くなければウッドデッキでお食事もいいなあ
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私と友達は、「本日のランチ」を注文
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お野菜たっぷりです。

どのメニューも野菜たっぷりでヘルシーなお料理なようでしたよ。

見まわすと・・ほぼ女性客さんでした(^^)

親友は来るのが2回目なのだそう。
なんだかとても疲れているとのことで・・このお店でゆっくりと食事をしたいと思ったらしい。
声かけてくれて、ラッキ〜
確かに。。癒される。。気分転換できるお店でした

おすすめですよ
posted by 頑張るちょりんのママ at 16:48| 福岡 ☀| Comment(0) | お気に入りのお店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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